En 1989 la parisienne  » débarquée dans une chasse au chevreuil en Bretagne (…) n’a pas compris grand chose si ce n’est l’essentiel … Cette chasse-là n’avait rien de commun avec la diablerie qui aurait dû lui être servie. (…)

Ce jour-là elle avait été initiée à un plaisir sauvage lors d’une grande messe de chiens. Baptisée par Saint Hubert, Catherine a appris à célébrer et à pratiquer les vieux rites de vénerie.  »

Ne se satisfaisant pas de cette seule expérience, elle découvre peu à peu d’autres modes de chasses, la vénerie du cerf (elle est bouton au Rallye Armor), la chasse à tir au gros et au petit gibier, au chien d’arrêt, à l’approche, la chasse de nuit au gabion, la recherche au sang … qu’elle pratique depuis avec assiduité.

« Catherine Farvacques se plaît donc à vivre ses chasses pour les restituer le mieux possible. (…)

Une curiosité et un rigueur intellectuelle qui se conjuguent à la passion et à l’action.(…) L’œil du peintre est celui de l’expert. Catherine Farvacques connaît bien les chiens et les chevaux car elle les fréquente à longueur d’année, par tous les temps, au chenil et à l’écurie.  » Propos extraits de la revue  » le Saint Hubert  » par M. Bernard Rio

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